Cuvée Meunier Millésime 2016 Premier Cru – Champagne Cattier – Expression pure du Meunier

Description Un Champagne millésimé d’exception signé Cattier La Cuvée Meunier Millésime 2016 Premier Cru de la Maison Cattier est une expression rare et pure du cépage Meunier, reflétant le caractère unique du millésime 2016 et le savoir-faire de la maison. Terroir & Élaboration Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Meunier provenant des villages de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne et Ludes, réputés pour la richesse et la finesse de leurs Meuniers. L’année 2016, après un début difficile, a offert des conditions idéales dès la mi-juillet, permettant une récolte de grande qualité à partir du 14 septembre. Les jus ont été soigneusement sélectionnés lors du pressurage pour ne conserver que le meilleur. Le vieillissement en cave est de plus de 5 ans, avec un dosage de 8 g/l, apportant une belle harmonie entre fraîcheur et complexité. Dégustation Robe : Dorée avec une effervescence généreuse de fines bulles. Nez : Puissant, dévoilant des notes d’agrumes (pamplemousse, orange), de fraise, de fruits exotiques et de pomme, enrichies par des touches de réglisse et de résine de pin. Bouche : Ample et structurée, avec des arômes de pâte de fruits noirs, de groseille et d’agrumes, évoluant vers des notes de tabac, de crème de marron et une finale longue sur la réglisse et les fruits noirs. Accords mets & vin Cette Cuvée Meunier Millésime 2016 Premier Cru accompagne idéalement : En entrée, un carpaccio de Saint-Jacques ou des gambas aux agrumes. Des viandes rosées telles que l’agneau ou le canard. Des fromages comme l’abondance, le comté 12 mois ou la fourme d’Ambert. Récompenses Cette cuvée a été récompensée par : Drinks Business Global Wine Masters 2024 : Médaille d’Argent Guide Hachette 2024 : 2 étoiles Bettane et Desseauve 2024 : 93/100 International Wine Challenge 2023 : 91/100 Decanter 2023 : 90/100 Conseils de service Servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement la complexité aromatique et la finesse de cette cuvée. Ce champagne est prêt à être dégusté dès maintenant, offrant une expérience sensorielle unique et mémorable. **Contenance :** 75 cl **Cépage :** 100% Meunier