Description Un Champagne d’exception signé Cattier La Cuvée Brut Quartz Tradition de la Maison Cattier est un assemblage harmonieux de raisins noirs et blancs, reflétant le savoir-faire et la tradition champenoise. Terroir & Élaboration Cette cuvée est élaborée à partir d’une vingtaine de crus, principalement de raisins noirs, avec une prédominance de Meunier. L’assemblage se compose de 45% Meunier, 35% Pinot Noir et 20% Chardonnay, incluant 46% de vins de réserve. Le vieillissement en cave est supérieur à 3 ans, et le dosage est de 10 g/l, apportant une belle harmonie entre puissance et finesse. Dégustation Robe : Or soutenu avec des bulles fines et élégantes. Nez : Complexe et frais, dévoilant des notes de prune, pruneau, biscuit, brioche et fleur d’oranger. Bouche : Attaque gourmande et vive, avec des arômes fruités de prune, muscat, myrtille et abricot sec, évoluant vers des notes épicées de clou de girofle et de poivre. Accords mets & vin Cette Cuvée Brut Quartz Tradition accompagne idéalement : En apéritif, avec des gougères au fromage et petits fours toastés au jambon de Parme. Une volaille farcie, mettant en valeur sa richesse aromatique. Conseils de service Servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement la complexité aromatique et la finesse de cette cuvée. Ce champagne est prêt à être dégusté dès maintenant, offrant une expérience sensorielle raffinée et mémorable. **Contenance :** 75 cl **Cépages :** 45% Meunier, 35% Pinot Noir, 20% Chardonnay
