Cuvée Brut Blanc de Noirs Premier Cru – Champagne Cattier – Gourmandise et élégance

Description Un Champagne d’exception signé Cattier La Cuvée Brut Blanc de Noirs Premier Cru de la Maison Cattier est l’expression parfaite de la gourmandise et de l’élégance, reflétant le savoir-faire et la tradition champenoise. Terroir & Élaboration Cette cuvée est élaborée à partir de raisins provenant de neuf terroirs de prédilection de la Montagne de Reims, notamment Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne et Ludes. L’assemblage se compose de 75% de Pinot Noir et 25% de Meunier, incluant 40% de vins de réserve. Le vieillissement en cave est supérieur à 3 ans, et le dosage est de 6 g/l, apportant une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur. Dégustation Robe : Or clair avec des bulles fines et élégantes. Nez : Raffiné et gourmand, dévoilant des notes de prune, pêche, fraise et une touche d’orange confite. Bouche : Attaque très gourmande avec des saveurs fruitées de prune, mirabelle, pêche, abricot et fraise, évoluant vers des notes de miel d’acacia, avec une finale sur le biscuit et le pain d’épices. Accords mets & vin Cette Cuvée Brut Blanc de Noirs Premier Cru accompagne idéalement : Une assiette de pata negra. Un filet de bœuf. Un confit de canard. Une volaille en sauce. En dessert, un Paris-Brest. Conseils de service Servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement la complexité aromatique et la finesse de cette cuvée. Ce champagne est prêt à être dégusté dès maintenant, offrant une expérience sensorielle raffinée et mémorable. **Contenance :** 75 cl **Cépages :** 75% Pinot Noir, 25% Meunier